真っ赤な地元産トマトを使っています

今年の梅雨はあまり雨も降らず、晴れた日が続いていますね。

今日もいしかわ動物園には多くのお客様がいらっしゃっています。

 

今回は、レストランサニーで使用している野菜、お米のご紹介です！！

 

御膳メニュー、サラダや期間限定特製サラダうどんなどに使用されているこちらの真っ赤なトマト。

地元能美市にある吉川農園さんで愛情たっぷりに育てられています。

ご近所ゆえ、完熟のものをご提供でき、その甘さと味の濃さはこれぞトマト！！という感じです。

 

 

また、お米は地元の｢わだ農産」さんで作っているお米「ミルキークイーン」を使用しています。

ミルキークィーンはコシヒカリを改良して生まれた低アミロース米で、もちもち、つやつやとして甘いのが特徴。

このおいしいお米を当店のメニューに合うよう、同じくわだ農産さんで生産されているコシヒカリとブレンドして作っていただいているのが、当店で使用している「ミルキークイーンサニーブレンド」です。

 

自然いっぱいのここ能美市はおいしいものもいっぱい！！

ご来園の際はぜひレストランで召し上がってみてくださいね！